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没打蜡的土气丑水果居然更贵更好卖

发布时间:2021-01-20 22:11:29 阅读: 来源:控制阀厂家

海峡网11月5日讯 (海峡都市报记者 朱丽萍)以往市民买水果,都喜欢买外表漂亮的。昨日,记者走访福州市场了解到,现在卖得好、卖得贵的水果,反而是那些长得不规整,表皮有斑点、没打蜡的“土气”丑水果。

昨日,记者在福州乌山路一家水果店以及仓山区多家水果店看到,货架上摆着一些大小不一、形状也不规整的产自云南的苹果,每斤售价约10元;而该品种水果打蜡的售价普遍只要8元左右。福州市场上形状圆整、果色鲜亮的红富士苹果每斤售价只要6~7元。“这些苹果卖得更贵,主要是因为是野生的。”乌山路一家水果店店员介绍,野生水果是指果农不对水果套袋、不打蜡及用安全的农药。

“除了这种丑苹果外,丑橘子、丑枇杷等,虽然价格都不低,但都卖得不错。”福州海峡果品批发市场多位水果批发户表示,比如丑橘子,个头很大,但外表皱巴巴的,分量很轻,就像缺少水分的橘子,每斤8元,很多人看第一眼不会买。可试吃后,因为口感好,不少市民都会购买,所以这些水果都是主推产品,售价比好看的水果贵约20%。

“市民喜欢‘土气’的水果,源于对健康的追求。”福建农林大学亚热带果树研究所相关专家表示,水果没套袋,生长中进行自然的光合作用,果味会更浓,口感更甜。不打蜡,也让市民放心。不过,也并非“歪瓜裂果”都更好吃,一些生长过快导致畸形的水果,营养物质尚未来得及积累,反而口味寡淡、质感不佳。而且,同品种果蔬在营养方面,不会因长相不同而有所区别。

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