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年末腌制大潮来临推动武汉市场淡水鱼价格上涨-【新闻】银粉蔷薇

发布时间:2021-04-20 13:31:31 阅读: 来源:控制阀厂家

年末腌制大潮来临推动武汉市场淡水鱼价格上涨

“冬至前后,腌鱼腌肉”是武汉人的老传统。昨日,记者走访农贸市场、商超了解到,鱼肉的价格都出现不同程度的上涨。

“今年的鱼比往年贵了不少。去年这个时候,草鱼的价格也就6.8元/斤,贵的差不多7元左右。”家住徐家棚的程女士说,今年草鱼已经7.88元/斤了。

对此,白沙洲水产批发商郭力解释,一般市民多选用草鱼、青鱼来腌制,因此这两种鱼的价格波动较大,基本都涨了一成,而今夏的干旱对鱼的产量也造成一定影响,“冬至过后若气温下降较大的话,鱼价会有一个上升的空间。”

此外,猪肉价格也随之水涨船高。“我们卖猪肉,也帮客人代灌香肠。”在三弓路农贸市场的一家店铺,三名工作人员忙得不亦乐乎。

据了解,制作香肠的原料一般为前腿肉,现在市场上前腿肉每500克大约15元,再算上加工费3元,每500克香肠也就18元多一点。而在市场上加工好的香肠一般都要25元左右,在超市中一些大品牌的香肠甚至要30多元。

该农贸市场的有关人士表示,根据目前的情况不排除猪肉价格近期还会继续上涨的可能。

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